Enjeu #5 Se préparer à une transition écologique
Répondre aux attentes des consommateurs et être à l’écoute des clients, et se préparer à de possibles crises sanitaires, sociales et économiques.
Le mot du salarié
Gaëtan GENDRON
Producteur et administrateur
“Pratiquer une agriculture responsable, c’est avant tout prendre en compte les attentes sociétales, telle que la transition écologique. C’est ce que nous faisons en recyclant nos déchets, comme par exemple, la méthanisation qui à partir de nos écarts de tri va produire du gaz utilisable par la suite.
C’est aussi ce que nous faisons en utilisant des produits de protection des cultures homologués par les pouvoirs publics et cela dans la limite de leur cadre d’application. Nous sommes formés pour ça. Aujourd’hui nous pouvons proposer à nos acheteurs une pomme de terre sous le logo ZRP (Zéro Résidu de Pesticide).”
