Quelle est la meilleure cuisson pour la pomme de terre primeur de Noirmoutier ?

A l’eau, à la poêle ou au four, vous ne savez pas quelle cuisson privilégier ? Découvrez notre recette coup de cœur pour cuisiner nos pommes de terre primeur à la PERFECTION !

Bonnotte, Iodéa, Sirtema… toutes nos variétés s’y prêtent parfaitement !

• Laver les pommes de terre à l’eau ;
• Faire chauffer dans une poêle de l’huile et du beurre ;
• Ajouter les pommes de terre primeur et couvrir ;
• Laisser cuire à feu vif environ 15 minutes, en secouant la poêle de temps en temps ;
• Baisser le feu et laisser rissoler pendant 40-45 minutes !

Selon vos goûts, vous pouvez ajouter une pincée de fleur de sel de Noirmoutier sur vos pommes de terre primeur dorées et croustillantes !