Épisode 1
Julie part à la rencontre de Chloé, gérante de la brasserie, le 11-Onze, sur le port de Noirmoutier. Chloé est née et a grandi sur l’île, grande fan inconditionnelle de la pomme de terre, elle la revisite avec nous, avec une recette des plus originales : Les tortillons de primeurs et jus de Clamato !
Intervenant(s)
Chloé - Restaurant ONZE
Gérante
Jolie trentenaire noirmoutrine, Chloé dirige l’établissement le ONZE depuis 3 ans.
Son restaurant face au vieux port de Noirmoutier est un lieu très tendance de l’île de Noirmoutier.
Chloé et son équipe régalent les noirmoutrins et les touristes en leur préparant des plats aussi savoureux les uns que les autres. Des fruits de mer, des bonbons de pommes de terre primeurs de Noirmoutier, des salades. Chloé aime rendre ses clients heureux !
Recette de la vidéo
Tortillons de pommes de terre primeurs La Noirmoutier et clamato
Voir la recette