Gaufres de pommes de terre primeurs La Noirmoutier

Pour 4 personnes

20 min de préparation

15 min de cuisson

Difficulté

Recette réalisée par La Noirmoutier

Ingrédients

  • 500g de pommes de terre primeurs La Noirmoutier
  • 50g de farine
  • 25cl de crème fraîche
  • 2 œufs
  • 40g de beurre
  • noix de muscade
  • sel, poivre

Étapes

Rapper les pommes de terre

Laisser égoutter le tout quelques minutes

Ajouter la crème fraîche

Rapper la noix de muscade

Mélanger

Ajouter et mélanger la farine et les œufs

Ajouter le beurre fondu

Saler, poivrer

Déposer la préparation dans un moule à gaufres

Laisser et cuire et garnir selon vos envies !

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