La Charlotte

La Charlotte

Variété estivale de l’île, la pomme de terre Charlotte est une pomme de terre à chair ferme et de couleur blanche, de forme
oblongue, très allongée et régulière. La Charlotte de Noirmoutier offre au palais un goût profond et fondant et accompagne à merveille tous les produits de la mer.

Récolte : 10 juin – 15 août
Production annuelle : 3 à 4 000 t

Star parmi les variétés de pomme de terre de Noirmoutier, en particulier à chair ferme ; sa forme allongée et sa couleur lui donnent une belle allure. Idéale comme pomme de terre à cuire et pour la réalisation de salades.