Moins de 20 min

Trouvez la recette qui vous convient

Mini farcis de pommes de terre primeurs de Noirmoutier aux escargots bio et beurre d’algues

Préchauffer votre four à 240°C, TH9. Mettre les pommes de terre dans l’eau froide, bouillon de volaille, une gousse d’ail. Porter à ébullition. Égoutter les pommes de terre, avec une petite cuillère, faire une cavité pour mettre l’escargot, incorporer le beurre d’algues avec l’escargot dans la pomme de terre. Mettre les pommes de terre farcies […]

Nombre de personnes :

Recette de : Chefs

Cuisson : 30 min

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min

Cette recette n'est pas encore notée.

Finger de pommes de terre primeurs de Noimoutier et queue de langoustine

 Rincer et faire cuire les pommes de terre (sans les éplucher) à l’eau 12/15 minutes selon la taille. Egoutter et réserver au frais. Pendant ce temps préparer l’aïoli : Dans un bol, mettre les gousses d’ail écrasées (enlever les germes), le jus de citron, la moutarde, une pincée de sel et de poivre. Fouetter en […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Chefs

Cuisson : 25 min

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min

Cette recette n'est pas encore notée.

Salade composée aux Bonnottes

Laver et frotter les pommes de terre dans un torchon, ne pas les éplucher. Les cuire à feu doux dans une poêle de taille adaptée avec un gros morceau de beurre 1/2 sel à couvert en les faisant régulièrement rouler sur elles-même. Lorsqu’elles sont cuites et un peu dorées extérieurement, les réserver dans la poêle […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 20 min

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min

Cette recette n'est pas encore notée.

Primeurs de Noirmoutier en croute de sel

Primeurs de Noirmoutier en croute de sel

Préchauffez votre four à 190°. Mettez le sel dans un grand saladier, ajoutez les herbes puis poivrez généreusement de préférence avec du poivre seulement concassé et mélangez bien le tout. Battez rapidement les œufs dans un autre saladier puis versez-les sur le sel et mélangez bien le tout. Lavez et séchez vos pommes de terre, […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 1h00

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min

Cette recette n'est pas encore notée.

Primeurs de Noirmoutier rôties à la suédoise (hasselback potatoes)

Primeurs de Noirmoutier rôties à la suédoise (hasselback potatoes)

Cette recette toute simple chipée à nos amis suédois met bien la pomme de terre primeur de Noirmoutier en valeur. Brossez les pommes de terre sous l’eau froide, sans les peler. Séchez-les puis, à l’aide d’un couteau, fendez-les à intervalles réguliers, sans aller jusqu’au bout. Il faut que les pommes de terre restent entières. Mettez-les […]

Nombre de personnes : 6

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 30 min

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min

Cette recette n'est pas encore notée.

Primeurs de Noirmoutier gratinées au gorgonzola

Primeurs de Noirmoutier gratinées au gorgonzola

Nettoyez les pommes de terre puis faites-les cuire avec la peau dans de l’eau légèrement salée pendant 15 min. Égouttez-les. Préchauffez le four à 250°C. Faites chauffer le lait dans une casserole puis ajoutez le gorgonzola coupé en dés. Mélangez jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Poivrez puis ajoutez l’ail. Mélangez encore une fois. […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 28 min

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min

Cette recette n'est pas encore notée.

Salade de primeur de Noirmoutier au yaourt et chorizo

Salade de primeur de Noirmoutier au yaourt et chorizo

Nettoyez les pommes de terre puis faites-les cuire avec la peau dans de l’eau légèrement salée pendant 15 min. Egouttez-les. Coupez les pommes de terre en gros dés. Dans un saladier, mélangez le yaourt avec la moutarde, l’huile d’olive, les herbes aromatiques, l’ail haché et le jus d’orange. Ajoutez les dés de pommes de terre, […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 15 min

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min

Cette recette n'est pas encore notée.

Pommes de terre de Noirmoutier farcies avec une sauce betterave, moutarde, pomme et yaourt

Pommes de terre de Noirmoutier farcies avec une sauce betterave, moutarde, pomme et yaourt

Préchauffer le four à 200 degrés Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur Faire cuire les pommes de terre environ 30 minutes au four Eplucher et râper la pomme, réserver Couper les betteraves en tous petits dès Mélanger le yaourt, la moutarde, les pommes râpées et les betteraves Saler […]

Nombre de personnes : 2

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 30 min

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min

Cette recette n'est pas encore notée.