Pommes de terre de Noirmoutier farcies avec une sauce betterave, moutarde, pomme et yaourt

Pommes de terre de Noirmoutier farcies avec une sauce betterave, moutarde, pomme et yaourt

Recette réalisée par Elo à la bouche

Recette de la communauté

Ingrédients

3 pommes de terre de Noirmoutier

50 g de betterave en cube (déjà cuites)

50 g de yaourt à la grec

1 càc de moutarde

1 pomme granny

sel, poivre

Nombre de personnes : 2

Recette de : Bloggeurs

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Difficulté : Facile

Préparationfleche

Préchauffer le four à 200 degrés

Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur

Faire cuire les pommes de terre environ 30 minutes au four

Eplucher et râper la pomme, réserver

Couper les betteraves en tous petits dès

Mélanger le yaourt, la moutarde, les pommes râpées et les betteraves

Saler et poivrer

Une fois les pommes de terre cuites, laisser les refroidir

Ajouter la farce sur les pommes de terre

Décorer avec des brins de persil

Une délicieuse recette réalisée par la blogueuse Elo à la Bouche, découvrez son univers sur son blog