Nos recettes

La Noirmoutier sublime toutes vos recettes aux pommes de terre primeurs. Retrouvez l’excellence d’un produit frais et de qualité, à cuisiner sans modération ! Rissolées, vapeurs, en cocotte, au four ou en salade… La Noirmoutier vous propose de délicieuses recettes aux pommes de terre primeurs à réaliser chez vous pour faire plaisir à tous les gourmands qui vous entourent ! Partagez le goût de la Primeur autour de mets savoureux. Bon appétit !

Trouvez la recette qui vous convient

Terrine de champignons et pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier

Terrine de champignons et pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier

Etape 1 : Coupez la base des pieds des cèpes. Nettoyez les champignons en les passant rapidement sous l’eau froide. Séchez-les et émincez-les finement. Pelez les gousses d’ail et hachez-les. Lavez, séchez effeuillez et hachez le persil. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Quand elle est chaude, faites-y sauter les champignons avec l’ail et le […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : La Noirmoutier

Cuisson : 2h00

Difficulté : Facile

Préparation : 1h00

3.5

Feta et parmentier de pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier de poireaux à la coriandre

Feta et parmentier de pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier de poireaux à la coriandre

Etape 1 : Faites cuire 15 minutes à la vapeur les grenailles de Noirmoutier lavées, pelées et coupées en tronçons. Etape 2 : Mixez les avec la feta en dés, les blancs de poireaux, les feuilles de coriandre, 1 cuillère à soupe d’huile, saler et poivrer. Dressage : Servez tiède ou froid dans des verrines.

Nombre de personnes : 4

Recette de : La Noirmoutier

Cuisson : 15 min

Difficulté : Normal

Préparation : 1h00

5

Ecrasé de Primeurs de l’île de Noirmoutier du Chef

Ecrasé de Primeurs de l’île de Noirmoutier du Chef

Peler les pommes de terre et les laver. Dans une grande casserole, ajouter les pommes de terre, verser de l’eau froide, porter à ébullition, ajouter une poignée de gros sel et les cuire pendant 20 minutes. Pendant ce temps, réhydrater les algues dans de l’eau froide (10 minutes). Verser l’ensemble dans une casserole et les […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Chefs

Cuisson : 25 min

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min

4