GAUFRE SALÉE POMME DE TERRE DE NOIRMOUTIER ET COMTÉ

GAUFRE SALÉE POMME DE TERRE DE NOIRMOUTIER ET COMTÉ

Recette réalisée par Nathalie Boisse

Recette de la communauté

Ingrédients

500g de pommes de terre de Noirmoutier
100g de farine
80g de comté râpé
4 œufs
1 oignon
sel, poivre

Nombre de personnes : 4

Recette de : Bloggeurs

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Difficulté : Facile

Préparationfleche

Éplucher, puis râper les pommes de terre.
Éplucher et émincer finement l’oignon.
Presser les pommes de terre râpées afin d’éliminer le maximum d’eau.
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre râpées, l’oignon émincé, la farine, les œufs battus, et le comté râpé.
Saler, poivrer. Mélanger.
Faire chauffer votre gaufrier.
Recouvrir la plaque de préparation (attention : mais pas trop épais ), fermer le gaufrier et laisser cuire pendant environ 4-5 minutes.

Avant de servir, découper les gaufres en 4.

Une savoureuse recette proposée par Nathalie Boisse. Découvrez son univers sur son blog Cuisiner … Tout simplement