Tarte de pomme de terre

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MILLEFEUILLE DE BONNOTTES et SARDINES

MILLEFEUILLE DE BONNOTTES et SARDINES

Laver et brosser les pommes de terre puis les plonger dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Compter 10 min de cuisson dès la reprise de l’ébullition. Égoutter, retirer la peau pour le visuel et couper en rondelles fines et régulières. Réserver. Egoutter les sardines délicatement. Préparer la sauce : éplucher et émincer en très […]

Nombre de personnes : 6

Recette de : La Noirmoutier

Cuisson : 10 min

Difficulté : Facile

Préparation : 25 min

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Gâteau de crêpes de blé noir aux pommes de terre & aux algues de Noirmoutier

Gâteau de crêpes de blé noir aux pommes de terre & aux algues de Noirmoutier

1. Les crêpes Verser la farine et le sel dans un saladier. Faire un puits au centre et y casser les œufs. Ajouter ensuite l’eau et mélanger à l’aide d’un fouet. Allonger la pâte obtenue avec du lait jusqu’à obtention d’une pâte lisse et assez liquide (elle ne doit être ni trop épaisse, ni trop […]

Nombre de personnes : 2

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 20 min

Difficulté : Facile

Préparation : 40 min

4

Tartelette, pommes de terre Primeur de Noirmoutier, thon et wakamé

Tartelette, pommes de terre Primeur de Noirmoutier, thon et wakamé

La pâte sablée au parmesan Mélangez le parmesan, la farine, le beurre mou et le jaune d’oeuf. Travaillez-les jusqu’à avoir un aspect sableux. Ajoutez le lait (salé) lentement à la préparation tout en mélangeant avec un batteur, jusqu’à obtenir une pâte homogène. Enveloppez la de film étirable et laissez-la reposer au moins 30 minutes au […]

Nombre de personnes : 8

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 25 min

Difficulté : Facile

Préparation : 1h20

4.5