Salade de pomme de terre

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La salade de Noirmoutier par Dorian Cuisine

La salade de Noirmoutier par Dorian Cuisine

Lavez vos pommes de terre puis faites-les cuire dans une casserole d’eau salée pendant 12 à 15 minutes selon leur taille. Dans le domaine de la cuisson des Noirmoutier la meilleure indication sera celle d’un couteau doucement planté dedans, dès que ça rentre c’est cuit et on arrête de suite. Dès qu’elles sont cuites, égouttez-les […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 20 min

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min

Cette recette n'est pas encore notée.

Salade de pommes de terre primeur de Noirmoutier aux radis et aux oignons nouveaux

Salade de pommes de terre primeur de Noirmoutier aux radis et aux oignons nouveaux

La vraie salade de pommes de terre avec le croquant des radis et le peps des oignons nouveaux. Brossez les pommes de terre sous l’eau froide, sans les peler. Coupez-les en gros dés puis faites-les cuire à la vapeur, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Pendant ce temps, lavez les radis puis coupez-les en tranches très […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 20 min

Difficulté : Facile

Préparation : 25 min

Cette recette n'est pas encore notée.

Salade de primeur de Noirmoutier au yaourt et chorizo

Salade de primeur de Noirmoutier au yaourt et chorizo

Nettoyez les pommes de terre puis faites-les cuire avec la peau dans de l’eau légèrement salée pendant 15 min. Egouttez-les. Coupez les pommes de terre en gros dés. Dans un saladier, mélangez le yaourt avec la moutarde, l’huile d’olive, les herbes aromatiques, l’ail haché et le jus d’orange. Ajoutez les dés de pommes de terre, […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 15 min

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min

Cette recette n'est pas encore notée.

La verrine chalutière entre Boulogne et Noirmoutier

La verrine chalutière entre Boulogne et Noirmoutier

Verrine fraîcheur composée de poisson fumé de Boulogne Sur Mer (hareng, haddock et maquereaux au poivre) et d’une brunoise de pomme de terre de Noirmoutier assaisonnée d’une vinaigrette aux herbes fraîches. Cuire dans l’eau bouillante salée les pommes de terre, les rafraîchir, les peler et les couper en petits dés, réserver. Tailler les différents poissons […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Chefs

Cuisson : 20 min

Difficulté : Normal

Préparation : 15 min

Cette recette n'est pas encore notée.

SALADE BONNOTTES PIQUE NIQUE

SALADE DE BONNOTTES FAÇON NIÇOISE POUR UN DEJEUNER AU BORD DE L’EAU

  Laver et brosser les pommes de terre puis les plonger dans une grande casserole d’eau bouillante salée .Compter 10 min de cuisson dès la reprise de l’ébullition, puis égoutter-les et laisser refroidir. Retirer la peau pour le visuel et couper en quartier. Mettre au froid. Dans cette même casserole faire cuire les œufs pendant […]

Nombre de personnes : 6

Recette de : La Noirmoutier

Cuisson : 25 min

Difficulté : Facile

Préparation : 25 min

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FRAÎCHEUR DE SIRTEMA ARTICHAUTS, FÈVES ET TOMATES CONFITES

FRAÎCHEUR DE SIRTEMA ARTICHAUTS, FÈVES ET TOMATES CONFITES

Laver et brosser les pommes de terre puis les plonger dans une grande casserole d’eau bouillante salée .Compter 10 min de cuisson dès la reprise de l’ébullition, puis égoutter-les et laisser refroidir. Retirer la peau pour le visuel et couper en quartier. Mettre au froid Dans cette même casserole faire cuire vos fèves pendant 10 […]

Nombre de personnes : 6

Recette de : La Noirmoutier

Cuisson : 25 min

Difficulté : Facile

Préparation : 25 min

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Pommes de terre de Noirmoutier en salade : Maquereau & Yaourt mentholé !

Pommes de terre de Noirmoutier en salade : Maquereau & Yaourt mentholé !

Laver et mettre à cuire les pommes de terre dans un grand volume d’eau salée environ 15 min. Les refroidir. Découper les filets de maquereaux en tranches fines et les faire mariner avec le citron, l‘huile d’olive et le gingembre râpé. Réserver au frais. Mixer les feuilles de menthe avec le yaourt et la moutarde, […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Chefs

Cuisson : 30 min

Difficulté : Normal

Préparation : 1h00

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