Paprikas


Paprikas

Paprikas, c’est un blog vieux de 10 ans ou l’on trouve un peu de tout : des recettes d’ici et d’ailleurs, simples et originales mais chic, du sucré et du salé… Paprikas, de son vrai nom Nadia, se passionne pour la cuisine et partage avec convivialité ses recettes gourmandes et les petites anecdotes qui y sont associées. Elle vient de publier un livre « toutes les bases de la cuisine marocaine », de quoi faire voyager vos papilles.

Ses astuces pour cuisiner la Noirmoutier

Pour faire cuire uniformément des pommes de terre de Noirmoutier de tailles différentes, transpercez les plus grosses avec des aiguilles pour faire pénétrer la chaleur plus rapidement. Vous obtiendrez une cuisson uniforme. Pour que les pommes de terre de Noirmoutier se conservent mieux une fois cuites, égouttez-les avec une passoire, puis passez-les rapidement (1 min) sur le feu  dans une casserole pour évaporer toutes les gouttes d’eau. Découvrez son univers grâce à son blog !