Nathalie Boisse


Nathalie Boisse

Blogueuse, j'ai créé Cuisiner... Tout simplement ! en 2006. Bordelaise depuis 2011, je suis curieuse et gourmande. J'aime partager ma cuisine et montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps. Sur mon blog, je réalise des recettes pour tous les jours, une cuisine familiale, simple, accessible.​ Un régal pour les grands et les petits !

Son astuce pour cuisiner la primeur de Noirmoutier

J'apprécie les cuisiner le plus simplement possible au beurre demi-sel. Elles accompagnent très bien un poisson et sa sauce au beurre blanc. Les pommes de terre de Noirmoutier peuvent être aussi utilisées en soufflé.

Recettes aux pommes de terre primeurs réalisées par Nathalie Boisse

GAUFRE SALÉE POMME DE TERRE DE NOIRMOUTIER ET COMTÉ

GAUFRE SALÉE POMME DE TERRE DE NOIRMOUTIER ET COMTÉ

Éplucher, puis râper les pommes de terre. Éplucher et émincer finement l’oignon. Presser les pommes de terre râpées afin d’éliminer le maximum d’eau. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre râpées, l’oignon émincé, la farine, les œufs battus, et le comté râpé. Saler, poivrer. Mélanger. Faire chauffer votre gaufrier. Recouvrir la plaque de préparation […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 5 min

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min

Cette recette n'est pas encore notée.

PRIMEURS DE NOIRMOUTIER LARDÉES ET PANÉES

PRIMEURS DE NOIRMOUTIER LARDÉES ET PANÉES

Préchauffer votre four à 200°. Retirer la peau du chorizo et le couper en fines rondelles. Déposer les rondelles sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four pendant 5 minutes. Laisser refroidir dés la sortie du four et les mixer. Dans un grand bol, mélanger la chapelure de pain et […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 5 min

Difficulté : Normal

Préparation : 10 min

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Recette gâteau bonnotte

Gâteau sucré Pommes de terre, Citron et Framboises

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d’eau salée pendant environ 25 minutes. Préchauffer votre four à 180°. Pendant ce temps, Mixer la poudre d’amande afin qu’elle soit très fine. Egoutter les pommes de terre et les passer au presse purée. Réserver. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’oeuf et […]

Nombre de personnes : 8

Recette de : Bloggeurs

Cuisson :

Difficulté : Facile

Préparation :

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Financiers de pommes de terre primeurs de Noirmoutier citron et framboises

Faire cuire les pommes de terre de Noirmoutier dans une casserole d’eau salée pendant environ 25 minutes. Préchauffer votre four à 180°. Pendant ce temps, mixer la poudre d’amande afin qu’elle soit très fine. Égoutter les pommes de terre et les passer au presse purée. Réserver. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œuf et le […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 25 min

Difficulté : Normal

Préparation : 50 min

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Pancakes salés de pommes de terre primeurs de Noirmoutier au THERMOMIX

Verser dans un bol 600 g d’eau, le fermer et déposer le Varoma rempli de pommes de terre épluchées et coupées en cubes. Faire cuire les pommes de terre pendant 25 minutes, fonction Varoma, vitesse 1. Égoutter les pommes de terre et vider le bol. Éplucher l’oignon et le couper en 4. Mettre l’oignon dans […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 30 min

Difficulté : Normal

Préparation : 35 min

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