Nos recettes

La Noirmoutier sublime toutes vos recettes aux pommes de terre primeurs. Retrouvez l’excellence d’un produit frais et de qualité, à cuisiner sans modération ! Rissolées, vapeurs, en cocotte, au four ou en salade… La Noirmoutier vous propose de délicieuses recettes aux pommes de terre primeurs à réaliser chez vous pour faire plaisir à tous les gourmands qui vous entourent ! Partagez le goût de la Primeur autour de mets savoureux. Bon appétit !

 

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Les recettes de :

Temps de préparation :

Gâteau de crêpes de blé noir aux pommes de terre & aux algues de Noirmoutier

1. Les crêpes Verser la farine et le sel dans un saladier. Faire un puits au centre et y casser les œufs. Ajouter ensuite l’eau et mélanger à l’aide d’un fouet. Allonger la pâte obtenue avec du lait jusqu’à obtention d’une pâte lisse et assez liquide (elle ne doit être ni trop épaisse, ni trop […]

Nombre de personnes : 2

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 20 min

Difficulté : Facile

Préparation : 40 min

4

Ecrasé de Primeurs de l’île de Noirmoutier du Chef

Peler les pommes de terre et les laver. Dans une grande casserole, ajouter les pommes de terre, verser de l’eau froide, porter à ébullition, ajouter une poignée de gros sel et les cuire pendant 20 minutes. Pendant ce temps, réhydrater les algues dans de l’eau froide (10 minutes). Verser l’ensemble dans une casserole et les […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Chefs

Cuisson : 25 min

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min

4

Saumon en croûte de basilic orange et laitue de mer avec ses pommes de terre aillées

Préchauffer le four à 200 degrés Laver les pommes de terre et les couper en dés Faire cuire les pommes de terre dans une poêle avec un filet d’huile d’olive Eplucher les gousses d’ail, les couper en petits morceaux et rajouter dans la poêle avec les pommes de terre Saler et poivrer Envelopper les tranches […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : Bloggeurs

Cuisson : 15 min

Difficulté : Facile

Préparation : 30 min

3.5

Primeurs de l’île de Noirmoutier grillées (façon chips) compotée d’abricots et cabécou

Préchauffer le four à 180°C. Préparer une plaque de cuisson avec un papier de cuisson. Pour la compotée d’abricots : Éplucher l’oignon, l’émincer finement. Laver les abricots, les couper en deux et les dénoyauter. Dans une poêle, verser l’huile, ajouter l’oignon et laisser cuire 3 min. Ajouter les abricots et le vinaigre de cidre. Faire […]

Nombre de personnes : 4

Recette de : La Noirmoutier

Cuisson : 25 min

Difficulté : Normal

Préparation : 30 min

3.5