Nos recettes

La Noirmoutier sublime toutes vos recettes aux pommes de terre primeurs. Retrouvez l’excellence d’un produit frais et de qualité, à cuisiner sans modération ! Rissolées, vapeurs, en cocotte, au four ou en salade… La Noirmoutier vous propose de délicieuses recettes aux pommes de terre primeurs à réaliser chez vous pour faire plaisir à tous les gourmands qui vous entourent ! Partagez le goût de la Primeur autour de mets savoureux. Bon appétit !

 

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Les recettes de :

Temps de préparation :

CLAFOUTIS DE SIRTEMA AUX ASPERGES ET TOMATES CONFITES

CLAFOUTIS DE SIRTEMA AUX ASPERGES ET TOMATES CONFITES

Faire préchauffer le four à 180 (th.6). Couper les talons des asperges d’environ 3 cm et si nécessaire éplucher les pour enlever les fils puis les faire bouillir dans une grande casserole d’eau salée pendant 5 minutes puis plonger les dans de l’eau glacée .Egoutter les sans abimer les pointes. Laver et brosser les pommes […]

Nombre de personnes : 6

Recette de : La Noirmoutier

Cuisson : 25 min

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min

5

FILET DE SOLE ROULES, CRÈME BEURRE ET SAFRAN, SIRTEMA CROUSTILLANTES, SALICORNE ET CITRON CONFIT

FILET DE SOLE ROULES, CRÈME BEURRE ET SAFRAN, SIRTEMA CROUSTILLANTES, SALICORNE ET CITRON CONFIT

Porter une grande casserole d’eau à ébullition y cuire les salicornes pendant 30 sec et stopper la cuisson dans de l’eau glacée. 2. Laver et brosser les pommes de terre, les plonger à leur tour dans l’eau bouillante pendant 10 min de dès la reprise de l’ébullition. Egoutter-les. 3. Assaisonner et rouler les filets de sole sur […]

Nombre de personnes : 6

Recette de : La Noirmoutier

Cuisson : 35 min

Difficulté : Normal

Préparation : 30 min

5

FRAÎCHEUR DE SIRTEMA ARTICHAUTS, FÈVES ET TOMATES CONFITES

FRAÎCHEUR DE SIRTEMA ARTICHAUTS, FÈVES ET TOMATES CONFITES

Laver et brosser les pommes de terre puis les plonger dans une grande casserole d’eau bouillante salée .Compter 10 min de cuisson dès la reprise de l’ébullition, puis égoutter-les et laisser refroidir. Retirer la peau pour le visuel et couper en quartier. Mettre au froid Dans cette même casserole faire cuire vos fèves pendant 10 […]

Nombre de personnes : 6

Recette de : La Noirmoutier

Cuisson : 25 min

Difficulté : Facile

Préparation : 25 min

5

GALETTES DE SIRTEMA ET PETITS POIS SAUCE FRAÎCHE AUX FINES HERBES

GALETTES DE SIRTEMA ET PETITS POIS SAUCE FRAÎCHE AUX FINES HERBES

Eplucher et émincer l’oignon très finement, ciseler vos herbes aromatiques. Mélanger tous les ingrédients pour la sauce et réserver au frais. Laver et brosser les pommes de terre puis les plonger dans l’eau bouillante salée et compter 12 min de cuisson dès la reprise de l’ébullition Pendant ce temps faire blanchir les petits pois 5 […]

Nombre de personnes : 6

Recette de : La Noirmoutier

Cuisson : 15 min

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min

5