Denis GAUTIER

Denis-Gautier_21-420x315

« Je suis toujours surpris par chaque départ de campagne. Aucune année n’est pareille. L’attente des premiers arrachages est le meilleur moment de l’année, la concrétisation du travail. On sait bien que le résultat de notre travail se mesure aux derniers kilos arrachés. C’est à ce moment-là que la tension tombe et qu’on réfléchit déjà à la prochaine année. »

Retour aux producteurs