Déclaration à la Bonnotte

26 avril 2017

poème bonnotte

Robert Berthomé, grand amoureux de la Bonnotte de Noirmoutier, vous offre un magnifique poème à son effigie, pour célébrer son arrivée. N’oubliez pas, le 20ème anniversaire de la Fête de la Bonnotte c’est ce samedi sur l’île de Noirmoutier, venez y passer une journée mémorable !

             

              Lorsque je la contemple dans mon assiette

             Immédiatement, je suis épris d’aller à la quête

             Car sa forme aux contours très arrondis

             M’attire le regard et cela m’ouvre l’appétit

             Ayant de nature ce petit côté épicurien

             Je suis à la recherche de l’aliment sain

             Alors, avant de me décider à sauter le pas

             Je la contemple encore une dernière fois

             Arrive ensuite la phase dite de dégustation

             Ce qui impose de la découvrir avec précaution

             Car, avec sa peau très fine et donc très légère

             Cela exige une vraie manipulation d’expert

             Ainsi, très avide d’apprécier réellement son goût

             Je la saisis délicatement pour savourer entre nous

             Alors, maintenant, la dégustation étant atteinte

             Je me délecte bien entendu sans aucune contrainte

             A cet effet, je dois tout simplement reconnaître

             Que la BONNOTTE n’apporte que du bien- être !

 

                                                               Robert Berthomé